O salmão é um peixe rico em nutrientes benéficos à saúde do ser humano. Dos nutrientes presentes no salmão realçamos o ómega-3 que é extremamente benéfico para a saúde (colesterol, envelhecimento, sistema nervoso).
O salmão é um alimento saudável que deve fazer parte da sua dieta alimentar, seja ela de emagrecimento ou não.
Nutrientes e calorias do salmão:
1 - O salmão é um alimento muito nutritivo.
2 - O salmão é uma excelente fonte de proteínas, ácidos graxos ou ácidos gordos (omega-3), vitamina A, vitamina D, vitaminas do complexo B (B3 - Niacina, B6 - Piridoxina, B12 - Cobalamina), triptofanos, selénio, fósforo, magnésio e potássio.
3 - Calorias do salmão (100 gramas): Calorias do salmão.
7 Benefícios do salmão para a saúde:
- Fortalece o Sistema Imunitário.
- Ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso.
- Ajuda a prevenir a insuficiência renal (devido à astaxantina).
- Ajuda a combater o envelhecimento precoce (devido ao antioxidante selénio).
- Ajuda a evitar a endometriose (doença que causa dores no útero e infertilidade).
- Ajuda a prevenir e a combater o enfarte do miocárdio e outros problemas cardiovasculares.
- Ajuda a reduzir o nível de triglicerídeos e a reduzir os níveis de colesterol (aumentando os níveis do colesterol bom e diminuindo os níveis de colesterol ruim).
Fonte:
http://dieta-alimentar.blogspot.com.br/
Não sabia de todos esses benefícios do salmão, q gosto tanto. Agora uma pergunta. Tem alguma diferença comer ele cru ou cozido?
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